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华为手机设置拒绝来电和短信功能的步骤如下。
1、打开手机，点击进入“设置”应用。
2、在设置菜单中找到“声音和振动”或“通话设置”选项，点击进入。
3、在新页面中找到“骚扰拦截”或“拒接来电和短信”选项，点击进入。
4、根据个人需要选择相应的拦截模式，如“只拦截黑名单”或“只拦截陌生人来电和短信”，也可以自定义拦截规则，例如添加特定的号码到黑名单中。
5、在拦截规则设置完成后，手机将自动拒绝来自不符合规则的来电和短信。
不同版本的华为手机操作系统或不同版本的设置页面可能会有所不同，但大体流程是相似的，如果在操作过程中遇到问题，建议查阅手机的用户手册或在线搜索具体的设置方法。